5 makkelijke winterrecepten bij Nutchel

De winter bij Nutchel is het perfecte moment om het rustiger aan te doen, het gezellig te maken en te genieten van eenvoudige genoegens. Na een verkwikkende wandeling door de bossen van de Belgische Ardennen of de Alsace  is er niets fijner dan terug te keren naar je Cosy Cabin en samen een paar heerlijke winterrecepten klaar te maken?

Deze 5 makkelijke winterrecepten zijn verwarmend, eenvoudig en vragen maar een paar ingrediënten, die je meestal vindt in onze Honesty Shop of in een lokale supermarkt. Er is geen oven nodig en elk recept kan worden bereid op het houtfornuis of gasfornuis van je cabin, waardoor ze ideaal zijn voor een gezellig moment in het hart van de natuur.

Klaar om je cabin te vullen met winterse geuren en smaken?

‍

🍷 1. Glühwein

‍

Waarom dit winterrecept?

‍

Een echte winterklassieker, ideaal voor rustige avonden in je cabin. Het kruidige aroma verwarmt je meteen van binnen én vult de ruimte met een gezellige wintergeur.

‍

Wat je nodig hebt:

‍

• 1 fles glühwein mix
• 1 sinaasappel, in schijfjes
• 2 kaneelstokjes
• 4 kruidnagels
• 2-3 el suiker of honing
• Optioneel: steranijs, kardemom, een scheutje sinaasappelsap

‍

Hoe bereid je het?

‍

1. Giet de wijn in een pan en verwarm zachtjes. Niet koken!
2. Voeg de sinaasappelschijfjes, kruiden en suiker toe.
3. Laat het 15-20 minuten sudderen op laag vuur.
4. Proef, pas de zoetheid aan en serveer warm.

‍

‍

‍

🥣 2. Warme chocolademelk met echte chocolade

‍

Waarom dit winterrecept?

‍

Rijk, romig en precies wat je nodig hebt na een winterwandeling.

Kinderen en volwassenen zijn er dol op, bij het ontbijt of als traktatie in de namiddag, vooral met smeltende marshmallows bovenop.

‍

Wat je nodig hebt:

‍

• 500 ml melk of plantaardige melk
• 50-70 g echte pure chocolade (fijngehakt)
• 1 el suiker (optioneel)
• Mini marshmallows (optioneel)

‍

Hoe bereid je het?

‍

1. Verwarm de melk zachtjes op je houtkachel of gasfornuis.
2. Voeg de gehakte chocolade toe en laat langzaam smelten.
3. Giet in mokken en werk af met marshmallows.
4. Ga bij het vuur zitten en geniet van het knusse moment.

‍

‍

‍

‍

🍎 3. Warme gekruide appelcider

‍

Waarom dit winterrecept?

‍

Zoet, fruitig, gezellig en helemaal alcoholvrij. Het is een lekker winterrecept en het perfecte alternatief voor glühwein en ideaal voor gezellige middagen.

‍

Wat je nodig hebt:

‍

• 1 liter appelsap
• 1 sinaasappel, in schijfjes
• 2 kaneelstokjes
• 3 kruidnagels
• Een scheutje citroensap
• Optioneel: een paar veenbessen of een klein stukje verse gember

‍

Hoe te bereiden :

‍

1. Giet het appelsap in een pan en warm zachtjes op.
2. Voeg de sinaasappel, kaneel, kruidnagel en citroensap toe.
3. Laat 10-15 minuten sudderen.
4. Zeef en serveer.

Tip: Voeg een kaneelstokje toe aan elke mok voor een mooie en geurige afwerking.

‍

🥕 4. Makkelijke groentestoofpot

‍

Waarom dit winterrecept?

‍

Na een dag buiten is een warme stoofpot precies wat je wil. Een van de meest troostrijke winterrecepten, perfect op het houtfornuis in je cabin.

‍

Wat je nodig hebt:

‍

• 2 wortels (in plakjes gesneden)
• 2 aardappelen (in blokjes)
• 1 ui (gesnipperd)
• 1 teentje knoflook (fijngehakt)
• 1 courgette of prei (optioneel)
• 1 groentebouillonblokje
• 1 el olijfolie
• Zout, peper, kruiden (tijm, rozemarijn)

‍

Hoe bereid je het?

‍

1. Verhit de olie in een pan. Fruit de ui en knoflook tot ze geurig zijn.
2. Voeg de wortelen en aardappelen toe. Laat een paar minuten koken.
3. Voeg genoeg water toe om de groenten te bedekken en het bouillonblokje.
4. Laat 25-30 minuten zachtjes sudderen op het houtkacheltje.
5. Voeg kruiden toe, pas de smaak aan en geniet met rustiek brood.

Tip: Voeg voor extra comfort een handje linzen of kikkererwten toe.

‍

🍫 5. Kerst-mendiants

‍

Waarom dit winterrecept?

‍

Deze kleine kerstlekkernijen zijn ongelooflijk makkelijk en leuk om te maken, en je hebt alleen chocolade en een paar toppings nodig.

‍

Wat je nodig hebt:

‍

• 100 g pure of melkchocolade
• Toppings naar keuze:
• Noten
• Zaden
• Gedroogde veenbessen
• Kokosnootschilfers

‍

Hoe bereid je het?

‍

1. Smelt de chocolade zachtjes in een pannetje op laag vuur.
2. Bekleed een bord of houten plank met bakpapier.
3. Schep kleine cirkels van gesmolten chocolade.
4. Versier ze met noten, gedroogd fruit of marsepein.
5. Plaats ze 1 uur in de vriezer in de Wood & Ice schuilplaats tot ze hard zijn.
6. Lekker met een kopje thee of warme chocolademelk.

Tip: kinderen zijn dol op versieren! Het is de perfecte activiteit om met kinderen te doen.

‍

‍

❄️ Klaar om deze makkelijke winterrecepten tijdens je verblijf uit te proberen?

‍

De winter bij Nutchel staat in het teken van onthaasten, opnieuw contact maken met de natuur en genieten van gezellige momenten met de mensen van wie je houdt.

Deze eenvoudige winterrecepten zijn perfect om te bereiden in je cabin na een dag de bossen van de Ardennen of Alsace te hebben verkend.

Geïnspireerd?

👉 Boek je cabin in Alsace (FR) of de Ardennen (BE) en geniet van warme, winterse momenten bij het haardvuur!