Kom bij team Nutchel

Hou je van het contact met klanten, de service en de gezellige sfeer van een boerderijherberg? Ben je niet bang om je handen vuil te maken, of het nu gaat om het serveren van een gerecht, het afruimen van een tafel of het laten blinken van de keuken na de bediening? We zijn op zoek naar een medewerker bediening om het Nutchel van La Ferme du Bambois te versterken.

‍

Jouwmissies

• Klanten verwelkomen, bestellingen opnemen en zorgen voor de bediening aan tafel
• Serveren aan de bar en de kassa beheren
• Helpen in de keuken met het klaarmaken en zetten van borden
• Tafels afruimen en schoonmaken, afwassen
• Hygiënenormen toepassen en naleven, de keuken schoonmaken
• Voorraden controleren en beheren

‍

Jouw profiel

• Je bent dynamisch en vrolijk, met een goed gevoel voor service
• Je hebt niet veel ervaring nodig, maar een eerste benadering van catering is een pluspunt
• Je bent veelzijdig en goed georganiseerd
• Je hebt een goede teamgeest en je wilt werken in een authentieke omgeving
• Klanten kunnen te woord staan en antwoorden in het Engels en/of Duits is een echte troef

‍

Locatie

Je komt te werken in de Ferme du Bambois, een authentieke boerenherberg in de Bruchevallei, op 15 km van Schirmeck. Hier wordt gekookt met lokale producten in een warme en vriendelijke sfeer.

‍

Wat wij bieden

• Een fulltime seizoenscontract voor bepaalde tijd van 3 maanden, met daarna de mogelijkheid van een tweede seizoenscontract voor bepaalde tijd.
• Werktijden :
  o Donderdag & vrijdag - Avonddienst (+- 6u per dienst)
  o Zaterdag & zondag - Lunch- en avonddiensten (+- 11u voor de 2 diensten met pauze) - Flexibiliteit mogelijk afhankelijk van het aantal boekingen
• Accommodatie ter plaatse beschikbaar
• Een vriendelijke sfeer in een aangename werkomgeving in het hart van de natuur
• De kans om deel uit te maken van een uniek project

Heb je een passie voor koken en hou je van het bereiden van eenvoudige, smakelijke gerechten? We zijn op zoek naar een kok voor het Nutchel in La Ferme du Bambois in Alsace.

‍

Jouw missies

• Het bereiden en koken van de gerechten op het menu, met respect voor de traditionele lokale recepten en een vleugje creativiteit eraan toevoegend
• Koken met verse producten van hoge kwaliteit, rechtstreeks van de boerderij
• Zorgen voor de kwaliteit en presentatie van de geserveerde gerechten
• Deelnemen aan voorraadbeheer en bestellen van verse producten
• Samenwerken met de teamgenoot die in de kamer serveert om een goede service te garanderen
• Aanpassen aan het ritme van de boerderij en haar specialiteiten
• Je werkplek schoon en netjes houden voor een georganiseerde en functionele keuken
• De regels voor hygiëne en voedselveiligheid (HACCP) toepassen, de traceerbaarheid van producten garanderen en ervoor zorgen dat ze goed bewaard blijven.

‍

Jouw profiel

• Je bent zeer gemotiveerd en je houdt van koken en werken in teamverband
• Je hebt niet veel ervaring nodig, maar een eerste benadering van koken is een pluspunt
• Je bent in staat om eenvoudige, royale gerechten te bereiden in de geest van een boerenherberg

‍

Locatie

Je komt te werken in de Ferme du Bambois, een authentieke boerenherberg in de Bruchevallei, op 15 km van Schirmeck. Hier wordt gekookt met lokale producten in een warme en vriendelijke sfeer.

‍

Wat wij bieden

• Een fulltime seizoenscontract voor bepaalde tijd van 3 maanden, met daarna de mogelijkheid van een tweede seizoenscontract voor bepaalde tijd.
• Werktijden :
  o Donderdag & vrijdag - Avonddienst (+- 6u per dienst)
  o Zaterdag & zondag - Lunch- en avonddiensten (+- 11u voor de 2 diensten met pauze) - Flexibiliteit mogelijk afhankelijk van het aantal boekingen
• Accommodatie ter plaatse beschikbaar
• Een vriendelijke sfeer in een aangename werkomgeving in het hart van de natuur
• De kans om deel uit te maken van een uniek project