Eten - Champagne

Onze halfpensionarrangementen

Begin al met ontspannen vanaf het moment dat je je verblijf boekt met onze twee halfpensionarrangementen, waarbij het diner voor elke overnachting bij Nutchel inbegrepen is!

Het enige verschil zit in de volgorde waarin de maaltijden worden geserveerd. Kies dus zorgvuldig wat het beste bij je past, afhankelijk van het aantal dagen dat je bij ons verblijft. Hieronder vind je alle details over de verschillende maaltijden.
Ben je vegetariër of hou je van glutenvrij lekker eten, dan zit je bij ons goed! Omdat we voor al onze eetmanden gebruikmaken van verse, lokaal geproduceerde seizoensproducten, zijn niet alle alternatieven voor elk mand beschikbaar en kunnen we je tot op heden helaas geen veganistische opties aanbieden. Zorg ervoor dat je je maaltijden hierop afstemt.

Houd er rekening mee dat alle maaltijden minstens 7 dagen voor je aankomst besteld moeten worden — via de e-mail die je voorafgaand aan je verblijf ontvangt, of door ruim op tijd contact op te nemen met de klantenservice.

In de winter – van 1 oktober tot en met 31 maart

Donderdag

Tuingenietmand

Vrijdag

Opa's mand

Zaterdag

Pizzavond

Zondag

Tuingenietmand

In de zomer – van 1 april tot en met 30 september

Maandag

Barbecuemand

Dinsdag

Oma's mand

Woensdag

Pizzavond

Donderdag

Tuingenietmand

Vrijdag

Oma's mand

Zaterdag

Pizzavond

Zondag

Tuingenietmand

In de winter – van 1 oktober tot en met 31 maart

Maandag

Opa's mand

Dinsdag

Raclette Party

Woensdag

Pizzavond

Donderdag

Tuingenietmand

Vrijdag

Raclette Party

Zaterdag

Pizzavond

Zondag

Tuingenietmand

In de zomer – van 1 april tot en met 30 september

Maandag

Oma's mand

Dinsdag

Barbecuemand

Woensdag

Pizzavond

Donderdag

Tuingenietmand

Vrijdag

Barbecuemand

Zaterdag

Pizzavond

Zondag

Tuingenietmand

De eetmanden bij Nutchel Champagne

Idee voor een gezond ontbijt tijdens uw overnachting bij Nutchel

Frans ontbijt

Ons heerlijke ontbijt is gedurende het hele verblijf inbegrepen voor alle gasten en bestaat uit het volgende:

Elke dag een ander gebakje
Boerenbrood
Jam
Boter
Een fles appelsap (soms ook in varianten zoals appel-kers of appel-aardbei)
Twee verschillende soorten fruit
Eieren
Geitenkaas

Alles behalve het gebak wordt aan het begin van je verblijf in je kluisje geleverd.
Bij aankomst vind je in je cabin ook thee, koffie, chocolademelkpoeder en suiker.

Brunch

Naast het inbegrepen ontbijt kun je op zondagochtend kiezen voor een uitgebreide brunch.
‍
Brunch voor volwassenen (€ 22): Naast alles wat al bij het ontbijt inbegrepen is, krijg je een brioche om te delen, pannenkoekenbeslag, chocoladepasta, yoghurt & granola, Chaource-kaascrème, ham, quiche en een gemengde salade.
‍
‍Brunch voor kinderen (€ 12): Naast alles wat al bij het ontbijt inbegrepen is, krijg je een brioche om te delen, pannenkoekenbeslag, chocoladepasta, yoghurt en granola.

Barbecue

‍Barbecuemand voor volwassenen (€ 29): prime rib om te delen (of een ribeye voor gasten die alleen komen), salade, een gepofte aardappel met boter en het dessert van de dag

‍Vegetarische barbecuemand (€ 29): halloumi-kaas, een vegetarische kebab, salade, een gepofte aardappel met boter, brood en het dessert van de dag

‍Barbecuemand voor kinderen (€ 16): een worstje, brood, salade, een gepofte aardappel met boter en het dessert van de dag

Deze mand kan worden besteld voor het diner op de dag van aankomst. Het is ook inbegrepen in onze beide halfpensionarrangementen.

Raclette

Raclettemand voor volwassenen (€ 27): assortiment vleeswaren, raclettekaas, brood, aardappelen, salade en het dessert van de dag

Vegetarische raclettemand (€ 27): raclettekaas, champignons, salade, brood, aardappelen, groente en het dessert van de dag.

Raclettemand voor kinderen (€ 16): assortiment vleeswaren, raclettekaas, brood, aardappelen, sla met vinaigrette en het dessert van de dag

Deze mand kan worden besteld voor het diner op de dag van aankomst. Hij is ook inbegrepen in onze beide halfpensionarrangementen.

Seizoensmanden

Opa's (alleen in de winter): Stoofpotje met rundvlees à la Bourguignonne, geserveerd met wortelen en aardappelen, en het dessert van de dag

Oma's (alleen in de zomer): Kiptajine, geserveerd met seizoensgroenten, en het dessert van de dag.

Vegetarisch Oma's (alleen in de zomer): Groentetajine, ei en het dessert van de dag.

Deze manden zijn alleen inbegrepen in onze beide halfpensionarrangementen en kunnen niet apart worden besteld.

Pizza

Dit is onze versie van een gezellige pizzavond! In deze mand vind je alle ingrediënten om je eigen pizza te bereiden in je gezellige cabin!

Pizzadeeg (1 portie per volwassene, ½ portie per kind)
Tomatensaus
Mozzarella
Gesnipperde ham
Geraspte kaas
Olijven
Sla
Dessert van de dag

Deze mand is uitsluitend inbegrepen bij onze beide halfpensionarrangementen en kan niet apart worden besteld.

Vegetarische eetmanden

Tuinmandje: vegetarische quiche, gemengde salade, gougère, Chaource-kaas, brood en het dessert van de dag.

Deze mand is uitsluitend inbegrepen bij onze beide halfpensionarrangementen en kan niet apart worden besteld.

Helaas kunnen wij geen rekening houden met onze veganistische gasten.

Onze lokale partners

Sinds April werken we nauw samen met de naburige boerderij La Ferme du Bambois, die op minder dan 2 kilometer afstand van ons forest village Nutchel Alsace ligt.

Isabelle heeft de boerderij en het bijbehorende restaurant in 2005 samen met haar man Walter opgebouwd en een trouwe klantenkring opgebouwd onder de lokale bevolking en de voormalige klanten van het vakantiedorp.

Sinds de opening van Nutchel Alsace werken we samen met Ferme du Bambois: zij leveren ons verse ingrediënten voor onze eetmanden, voor onze Honesty Shop en voor de catering van onze seminars en groepsevenementen.

Nu Walter begin 2025 met pensioen gaat, heeft onze samenwerking een nieuwe dimensie gekregen, omdat we nu partners zijn om onze gasten en de lokale bevolking een kwalitatieve boerderij-eetervaring te blijven bieden in het restaurant van Ferme du Bambois.

Als gecertificeerd boerderijrestaurant wordt ten minste 51% van de producten die in de gerechten worden geserveerd, geproduceerd op een boerderij, het grootste deel daarvan op de Ferme du Bambois zelf. Bijna 100% van de ingrediënten is afkomstig van producenten en boerderijen Alsace en de Vogezen.

Haal het meeste uit uw verblijf en reserveer een tafel bij Ferme du Bambois!