Pasta met champignons en pompoen

‍

Wanneer je verblijft bij Nutchel in een van onze Cosy Cabins, probeer dit heerlijke recept met de kleuren en geuren van herfstgeïnspireerd door Helcuisine.

(voor 4 personen)

Ingrediënten: ½ flespompoen, olie, zout, peper, 400 gr pasta, 250 gr champignons, ongeveer tien takjes peterselie

‍

‍

Hoe te bereiden:

1. Schil de pompoen en snijd ½ van de pompoen in stukjes.
2. Bak de stukken in een ingeoliede pan. Kruid met peper en zout.
3. Verwarm gezouten water om de pasta te koken.
4. Was en hak 250 gr. champignons fijn. Voeg de champignons toe aan de pan.
5. Hak de peterselie fijn en voeg deze toe aan de pan.
6. Giet 400 gr. pasta in de pan met water en volg de instructies op de verpakking.
7. Controleer de kruiden in de pan en het koken.
8. Giet de pasta af.
9. Meng de pasta met de pompoenstukjes en champignons.
10. ENJOY

‍

We weten zeker dat je gezin ervan zal smullen!